2023年8月5日上午，江州区老科协会长张贵昌等老科协领导在江州镇长刘军、镇武装部干事邓远征的陪同下，前往江州区老科协乡村振兴挂点单位——江州镇保安村叫豆屯酸菜厂进行工作调研。
有“酸菜之乡”的叫豆屯群众有腌制酸菜的传统工艺，其腌制的酸菜因色泽鲜艳，酸甜可口而远近闻名。为带动该屯群众脱贫致富，走共同畗裕之路，在各级领导的支持下，利用该屯酸菜腌制传统工艺及闲置小学教室改成酸菜加工厂，推出了“岜婶”牌等10余种糸列产品，由于产品在传统工艺的基础上引进了新的工艺而品质更好，除在广西区内畅销外，还远销广东等地，成为江州区的一张明片而名声鹊起，产品供不应求。资金及设备不足，成为了扩大酸菜生产的瓶颈。
就叫豆酸菜厂资金短缺情况，我们召开了有江州镇镇长刘军、武装部干事邓远征、保安村党总支书记王育敏、酸菜厂厂苏金石等人参加的座谈会，商讨扩大资金来源的方法。大家认为，除向上级部门如乡村振兴局等争取项目经费外，尽量吸引有经济实力的企业及群众投资股东等，进一步做大做强酸菜产业，增加农民增收入。
我们还邀请广西慱洲土特产有限公司梁小洲董事长参加此次调研活动，梁董事长根据其办厂经验，对如何做强做大叫豆酸菜产业提出了许多宝贵意见。
