为了进一步了解北海市海产品加工的基本情况和加工产品的质量安全问题，2023年8月28日上午，市老科协会长兼有机农业技术服务中心主任、高级农艺师王雄和副会长兼农业分会会长、正高级农艺师杨明彰两位老专家来到了位于海城区海角路的北海沐风食品有限公司，在公司负责人包成有的陪同下对该公司加工的系列海产品展开了调研探访。

公司包老板介绍说，公司以生产天然海产品干品、半干品及即食产品为主，公司采用的海产品均为新鲜的天然海产品，且整个产品加工过程均在全封闭的、卫生洁净环境下完成的；采用的干燥技术是公司自己研究开发的技术，所有加工的海产品干品、半干品是采用了冷风风干和热风风干方法，产品从加工到包装成品0添加，保持了产品的新鲜度和原有色泽风味，在无菌室内包装不添加防腐剂，确保了产品质量的绝对安全，且技术目前在北海是仅有的独一家。

随后，公司包老板还带王雄会长一行参观探访了该公司海产品加工的整个加工车间工艺流程，对该公司采用的自研技术“冷风风干”和“热风风干”海鲜产品的做法给予了充分的肯定，认为该技术既解决了海产品过去靠露天晒干、柴火煤炭烘干，其产品易受污染，或需要添加防腐剂等不安全的做法，保持了加工海产品的纯天然性，确保了消费者食用海产品的质量安全和身体健康。

在公司办公室，王会长、杨副会长和公司包老板进行了座谈交流，并指出公司应该认真总结技术经验，把0添加的天然海产品推进国内大中城市市场、走进国际市场。为此，王会长向公司提出了要求：一是希望公司加入市老科协企业分会，成为团体会员单位，以获得市老科协的技术信息平台资源，公司的天然海产品加工产品也可成为市老科协首批推荐的产品；二是进一步做好加工车间和加工工艺的标准化规范化，尽快提出申请通过第三方对产品进行有机认证，以提升产品的品牌档次；三是尽快组织做好加工海产品的包装设计和产品拍摄，做好产品的包装宣传，加入市老科协的组团，参加2023年9月中下旬上海的“亚洲国际天然（有机）食品博览会”，让北海的天然干海产品走出北海、走出广西、走进国内大中城市市场和国际市场，打响“北部湾天然海味”的品牌。

最后，公司包老板表示，企业将加入市老科协的组织，并在市老科协的支持下打造最好的、最优质的、最安全的“北部湾天然海味”的有机海产品，让产品走出北海、走出广西、销往国内大中城市和国际市场。同时，感谢市老科协两位会长今天亲自到公司考察调研并提出了很好的宝贵意见和建议，下一步，公司将与市老科协紧密合作，做强做大企业，为北海向海经济的高质量发展贡献一份力量。

                                                                         原文供稿：杨明彰

                                                                       一审一校：王雄

                                                                         二审二校：杨晓文